Je to časově náročný a poměrně složitý postup, ale i tak jsem se do toho pustila a výsledek byl super. Hlavně čerstvě upečený bagel, rozkrojený napůl a namazaný žervé.......to byla lahůdka.
Recept je z téhle báječné kuchařky. Je v ní spousta skvělých receptů. Pár jsem jich už vyzkoušela a výsledek stál vždy za to. Třeba takový koláč s rajčaty, olivami, mořskou solí, olivovým olejem a rozmarýnou je neskutečná mňamka. Na tu se chystám znovu v nejbližších dnech, tak pak také nafotím.
Pokud máte zájem jen o samotný recept, tak hodně podobný je k dispozici na stránkách časopisu Apetit.
POZOR: Ještě malá poznámka nakonec. Tohle pečivo rozhodně není pro milovníky nadýchyného pečiva jako je např. toustový chleba nebo veka. Bagel je na povrchu křupavý a uvnitř takový pevný, tuhý.
Moni, ty jsi se zase vyřádila! :-)
OdpovědětVymazatAj ja som robila bagle je to dosť náročný postup pečenia .....krásne sa ti vydarili :-)
OdpovědětVymazat