úterý 17. ledna 2012

Bagely aneb slané pečené koblihy

Už delší dobu jsem měla chuť na obložený bagel. Protože se tady u nás nedá nikde koupit, tak jsem si ho zkrátka upekla.


Je to časově náročný a poměrně složitý postup, ale i tak jsem se do toho pustila a výsledek byl super. Hlavně čerstvě upečený bagel, rozkrojený napůl a namazaný žervé.......to byla lahůdka.


Recept je z téhle báječné kuchařky. Je v ní spousta skvělých receptů. Pár jsem jich už vyzkoušela a výsledek stál vždy za to. Třeba takový koláč s rajčaty, olivami, mořskou solí, olivovým olejem a rozmarýnou je neskutečná mňamka. Na tu se chystám znovu v nejbližších dnech, tak pak také nafotím.

Můžete si ji koupit běžně v obchodech nebo přímo tady u vydavatele.

Pokud máte zájem jen o samotný recept, tak hodně podobný je k dispozici na stránkách časopisu Apetit.

POZOR: Ještě malá poznámka nakonec. Tohle pečivo rozhodně není pro milovníky nadýchyného pečiva jako je např. toustový chleba nebo veka. Bagel je na povrchu křupavý a uvnitř takový pevný, tuhý.

2 komentáře:

  1. Moni, ty jsi se zase vyřádila! :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Aj ja som robila bagle je to dosť náročný postup pečenia .....krásne sa ti vydarili :-)

    OdpovědětVymazat

Děkuji všem za milé komentáře....:-)